Räucherei

Unser Fischgeschäft gehört zu den wenigen Räuchereien in ganz Deutschland, die die traditionelle Räucherweise in den Altonaer Öfen am Leben erhalten.

Altonaer Ofen ist ein Räucherofen, in dem noch in traditioneller Weise über offenem Holzfeuer geräuchert wird.  Zum Garen wird das Buchenholz und für einen besonderen Geschmack auch das Erlenholz verwendet.

Dabei wird folgendes Sortiment angeboten:

  • Stremellachs
  • Lachsforellen und Lachsforellenfilets
  • Makrelen und Makrelenfilets
  • Bücklinge
  • Heibutt
  • Butterfisch
  • Stör
  • Aal 

Wenn Sie gerne warmen Räucherfisch essen,

können Sie den Dienstags und Freitags

direkt vor Ort frisch vom Ofen erwerben!

 


Öffnungszeiten

Mo.: Ruhetag
Di. - Fr.: 08:00 - 18:00 Uhr
Sa.: 8:00 - 13:00 Uhr


Breckwoldt´s

Delikatessen aus dem Meer

Inhaber: Georgios Karanikolas
Elbchaussee 531
22587 Hamburg

Tel: 040 / 86 03 32
Fax: 040 / 86 42 78
Email: info@breckwoldts-feinkost.de


Inhaber: Georgios Karanikolas
Elbchaussee 531
22587 Hamburg
Tel: 040 / 86 03 32
Fax: 040 / 86 42 78
Email: info@breckwoldts-feinkost.de